Restaurant Le Central
3 Pl. Grangier, 21000 Dijon
Le Central est un restaurant traditionnel installé place Grangier, à Dijon, avec une salle à nappes blanches et une cuisine ouverte. La carte met en avant des mets traditionnels et des viandes de provenances variées, dont des pièces maturées. Le chariot de desserts, et celui de fromages locaux, complètent le repas ; le service en salle est assuré avec professionnalisme.
Horaires
| lundi | 12:00 – 14:00, 19:00 – 23:00 |
|---|---|
| mardi | 12:00 – 14:00, 19:00 – 23:00 |
| mercredi | 12:00 – 14:00, 19:00 – 23:00 |
| jeudi | 12:00 – 14:00, 19:00 – 23:00 |
| vendredi | 12:00 – 14:00, 19:00 – 23:00 |
| samedi | 12:00 – 14:00, 19:00 – 23:00 |
| dimanche | Fermé |
Ce qu'en disent les clients
-
Frosties69 (. · ★★★★★
Superbe adresse sur Dijon pour les amateurs de viandes. On y trouve de nombreuses références avec des provenances variées. Présence de viandes maturées avec de nombreux de pièces. Tout était excellent avec un service impeccable. Un établissement de choix pour les puristes. À recommander.
-
Rem's · ★★★
Expérience globalement mitigée. J’ai trouvé les portions assez petites, notamment pour les haricots verts. Le service a été assez long malgré une salle peu remplie. Le pain était malheureusement très sec, probablement car il est préparé à l’avance et la climatisation assèche l’air ambiant. Je ne vois pas trop l’intérêt de préparer les corbeilles de pain en avance lorsqu’il n’y a pas…
-
Émilie P. · ★
Nous avions fait plusieurs centaines de kilomètres et réservé une nuit à l’hôtel Ibis Styles spécialement pour venir découvrir ce restaurant, après avoir vu de nombreux avis et vidéos très élogieux. Malheureusement, la déception a été à la hauteur de nos attentes. L’addition s’élève à 273,40 € pour deux personnes (deux apéritifs, une entrée, deux plats, une bouteille de vin à 79 €, un café…
-
Menth J. · ★★★★
Très bonne expérience au restaurant Le Central. Les plats sont bons mais la présentation reste simple. Le service est de qualité. Merci à Théo pour son professionnalisme et sa bonne humeur !
-
Ph T. · ★★★★★
Lundi soir seul, menu "Au fil des saisons" à 36€ avec entrée, plat et chariot de fromage. Et bien je dois dire que je me suis régalé et que le RQP me semble plus que correct. La mise en bouche, velouté autour du céleri, était bon. Le Tataki de truite saumoné en entrée était lui très bon. Le choux servi avec amenait ce petit twist agréable. Il manquait peut-être un morceau de truite. Le plat…
